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            牛肝菌干片美味的食譜

            牛肝菌干片美味的食譜

            牛肝菌干片美味的食譜

            牛肝菌干片美味的食譜

             牛肝菌干片美味的食譜

            說到牛肝菌,估計還有很多朋友沒吃過,甚至沒見過牛肝菌!所以這期美食教程,給你一款廣受歡迎的牛肝菌干片,這款美味的食材!牛肝菌是一種營養豐富、味道鮮美的野生食用菌。牛肝菌是食用菌,體大、肉厚、莖粗,食物香甜可口,營養豐富。今天,田健熟食準備再分享一些好吃的單品,牛肝菌干片怎么吃,喜歡吃牛肝菌干片的朋友趕緊圍觀,喜歡美食的朋友也別忘了給我一些關注,我每天都會更新分享不同的美食教程,相信總有一道菜是你想學的!

            做法一:牛肝菌干片紅燒飯

            準備以下材料:牛肝菌200g,燈花椒100g,豬油30ml,鹽15g,蒜4瓣,米飯1碗,糖5g

            具體做法如下:牛肝菌切下根部較硬的部分,將底泥刮干凈,用清水充分排干水分,切成均勻的切片。蒜頭和青椒洗凈后切薄片備用。鍋中加入油,加熱豬油至30%熱。加入蒜片,慢慢炒香。蒜瓣微黃撈出,放入小火中,攪拌均勻,保證每一片菌都在油中,并不斷保持小火,不要糊鍋,變軟后放入炒好的蒜瓣中,加入鹽、糖,繼續攪拌,直到菌出現粘稠感,再放入青椒,過夜煮米,加入100ml左右的水,蓋上鍋蓋小火煮至大米松干。

            做法2:牛肝菌干片炒火龍果

            準備以下材料:牛肝菌200克、火龍果1個、胡蘿卜半根、青椒2個、鹽1茶匙、淀粉適量、雞精1茶匙

            具體做法如下:牛肝菌洗凈切成斜厚片,瀝干水分,放入碗中加鹽、雞精,腌制20分鐘,再用干淀粉上漿備用,龍果去皮,然后凌星快切備用,青椒洗凈去籽,斜切刀段滅,洗凈切刀片備用,胡蘿卜鍋置火上,注入精成油燒至三成熱,牛桿菌美味,蘆筍潤滑油,撈出瀝干放入濾鍋中。燒熱鍋,倒入橄欖油,放入姜片和胡蘿卜片翻炒。然后加入火龍果,蘆筍和牛肝菌片攪拌均勻。加入少許水、鹽及香菇精調味,拌勻。

            做法3:炒牛肝菌干片

            準備以下材料:牛肝菌350克,紅辣椒各2個,姜1片,蒜3瓣,蔥1根,鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙

            具體方法如下:清洗后的牛肝菌,切片備用!線椒切成備用,青姜蒜片,盛起油熱,加入蔥姜、蒜末,小火翻炒,倒入牛肝菌,加入1茶匙鹽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油,翻炒均勻,大火倒入少許清水,蓋上鍋蓋小火燉煮1分鐘,1分鐘后去皮,倒入線椒,翻炒均勻即可出鍋!


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